Si vous cherchez un moyen de créer des déjeuners plus sains pour le cœur, il y a de bonnes nouvelles.
Avoir un cœur sain et savourer des aliments délicieux vont de pair. En outre, vous vous sentirez bien et aurez l’air en pleine forme.
Voici 5 idées pour vos déjeuners sains pour le cœur.
- Une Salade d’épinards au poulet et aux bleuets
Au lieu d’un déjeuner lourd, essayez une salade d’entrée merveilleusement rassasiante.
Bien que vous puissiez utiliser n’importe quel type de laitue dans votre salade, et que cela reste sain pour le cœur, envisagez d’utiliser des épinards comme salade d’entrée.
Cependant, faites preuve de bon sens en utilisant les épinards comme verdure principale.
Les épinards sont riches en nutriments tels que les folates, et il est prouvé qu’ils préviennent les crises cardiaques.
Ajoutez à vos légumes préférés une protéine maigre comme une poitrine de poulet sans peau.
Garnissez d’amandes ou de noix effilées, et de myrtilles.
Les amandes et les noix contrôlent les lipides sanguins, tandis que les myrtilles sont pleines d’antioxydants, qui sont tous importants pour la santé de votre cœur.
- Un Sandwich roulé aux légumes grillés
Prenez une tortilla de blé entier et remplissez-la de riz brun cuit et de légumes rôtis. Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez un peu de vinaigrette selon votre choix.
Les légumes rôtis comme les poivrons rouges, les asperges et le brocoli sont d’excellents choix. Les poivrons rouges contiennent beaucoup d’antioxydants et d’acide folique qui favorisent la santé cardiaque. Les asperges sont riches en potassium, en acide folique et en fibres solubles,
Le brocoli est très nutritif et a une teneur élevée en sulforaphane, qui peut aider à prévenir l’obstruction des artères.
L’ajout du riz brun peut aider à réduire le risque d’hypertension artérielle ; alors mangez-en !
- Un Saumon grillé ou poché
Vous ne pouvez pas vous tromper avec le saumon. Il est riche en oméga-3, qui peuvent réduire considérablement le risque de crise cardiaque lorsqu’ils sont consommés régulièrement.
Vous pouvez faire griller ou pocher le saumon et le servir avec une bonne salsa aux fruits.
Ajoutez une salade verte colorée sur le côté et vous aurez un délicieux déjeuner.
- Un Sandwich à la salade de thon
Bien que le thon ne soit pas aussi riche en oméga-3 que le saumon, il en est tout de même une source très importante.
Préparez votre salade avec du yaourt au lieu de la mayonnaise, de la moutarde et du céleri finement haché.
Utilisez du pain de blé entier pour augmenter vos portions quotidiennes de grains entiers, qui peuvent aider à prévenir les crises cardiaques.
Garnissez votre sandwich de tomates en tranches, qui peuvent aider à réguler les lipides sanguins.
- Le chili végétarien
Un classique du réconfort, le chili, lorsqu’il est préparé avec des ingrédients végétaux, est un déjeuner très sain pour le cœur.
Les haricots rouges sont faibles en gras et contiennent des acides gras oméga-3.
Utilisez des tomates fraîches pour préparer votre sauce et remplissez-la de légumes.
Si vous n’êtes pas sûr de savoir quel accompagnement sain pour le cœur vous faut pour votre déjeuner, vous ne vous tromperez jamais avec une assiette de légumes, accompagnée d’une trempette à base de yaourt.
Faites le plein de carottes, brocolis, tomates et tous vos légumes préférés.
Dans l’ensemble, gardez vos repas simples. Il n’y a pas besoin de s’inquiéter de savoir quel légume est le plus bénéfique pour la santé que l’autre.
Il suffit de manger une variété de légumes, des céréales complètes, et incorporer du poisson dans votre alimentation vous mettra sur la voie d’un mode de vie sain pour le cœur.
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